La squisita tradizione Zaffagnini poteva nascere solo qui - in Romagna - dove soddisfare i palati più esigenti, di tutto il mondo, è una piacevole consuetudine.E sedersi a tavola significa ogni volta riscoprire il piacere di stare insieme, in allegria, sempre pronti a far festa. Forse è anche per questo che i prodotti e le specialità della Romagna sembrano sempre un po' più buoni. In fondo, il buonumore è inevitabile quando si scoprono sapori prelibati, creati dalla sapiente fantasia di chi li gusta per primo.
La fragranza e il sapore autentico delle mortadelle Zaffagnini ne fanno un prodotto raffinato per intenditori e buongustai. Oltre alla vasta gamma delle mortadelle, la ditta Zaffagnini produce prodotti tipici tradizionali, ottenuti da carni suine provenienti da allevamenti italiani: la Passita dal sapore dolce e tenero, la squisita coppa di testa , i salami di tipo Alpino e Fabriano elo Zampone natalizio.
Particolarmente interessanti sono le linee di prodotti più attenti alle esigenze nutrizionali, che, pur riproponendo i sapori della tradizione, hanno un contenuto di grassi limitato: il salame del Nonno , particolarmente magro, la porchetta Ghiottolina , il lombo arrosto Tenerello , il Persuttino e altre prelibatezze.